毎日の料理がもっと楽しくなる！あなたにぴったりの電子レンジの選び方

みなさん、こんにちは。里美です。

あけましておめでとうございます。お正月三が日も今日で最終日ですね。おせち料理やお餅を楽しんで、そろそろ「いつものごはん」や「パン」が恋しくなってくる頃ではないでしょうか。

新しい年を迎えて、「今年はもっと料理を頑張りたい」「春からの新生活に向けてキッチン家電を新しくしたい」と考えている方も多いと思います。そこで今日は、キッチンの頼れる相棒、電子レンジの選び方についてお話しします。

家電量販店に行くと、本当にたくさんの種類が並んでいて、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。「温められれば十分」という方もいれば、「お菓子作りやおもてなし料理も作りたい」という方もいて、正解は人それぞれです。今日は料理教室の先生の視点で、失敗しないポイントを優しくお伝えしますね。

まず大切なのは、あなたのライフスタイルに合わせたタイプを選ぶことです。大きく分けて3つのタイプがあります。

1つ目は、単機能レンジです。

これは「あたため」に特化したシンプルなタイプ。普段あまり凝った料理はせず、お弁当や冷凍食品を温めるのがメインという方におすすめです。操作がシンプルで迷うことがなく、価格もお手頃なのが嬉しいですね。

2つ目は、オーブンレンジです。

こちらは「あたため」に加えて、「焼く」機能がついています。グラタンにこんがり美味しそうな焼き色をつけたり、休日にクッキーやケーキを焼いたりしたい方はこちらを選びましょう。お料理のレパートリーがグッと広がりますよ。

3つ目は、スチームオーブンレンジです。

蒸気の力を使って調理する高機能タイプです。シュウマイをラップなしでもしっとり温められたり、余分な油を落としてヘルシーに仕上げたりできます。健康を気遣う方や、ワンランク上の料理を目指したい方にぴったりです。

次に、大きさも重要です。

一人暮らしなら20リットル前後、2人以上のご家族なら25リットル以上が目安です。「大は小を兼ねる」と言いますが、あまり大きすぎると場所を取りますし、逆に小さすぎると大きなピザやお弁当が入らないことも。実際に置く場所のサイズを測ってからお店に行くのを忘れないでくださいね。

ここで、私からのワンポイントアドバイスです。

ずばり、庫内がフラットなタイプを選びましょう。

レンジの中には、お皿が回るターンテーブルタイプと、底が平らなフラットタイプがあります。おすすめは断然フラットタイプです。なぜなら、お掃除が圧倒的に楽だからです。

料理をしていると、どうしても汁が飛んだり、吹きこぼれて汚れたりしますよね。フラットな底なら、サッとひと拭きするだけで綺麗になります。回転台を取り外して洗う手間もありません。いつも清潔なキッチンだと、料理をするモチベーションも上がりますよ。これから長く付き合う相棒ですから、お手入れのしやすさはとても大切です。

いかがでしたか。

電子レンジは一度買うと長く使うものです。あなたの生活スタイルに合った一台を見つけて、毎日の「いただきます」をもっと楽しい時間にしてくださいね。

私の教室では、最新のスチームオーブンレンジを使った「火を使わない時短レシピ」などもレッスンでご紹介しています。もし「使いこなせるか不安」「実際に味を確かめてみたい」と思ったら、ぜひ体験レッスンに遊びに来てください。一緒に楽しくお料理しましょう。

いつでもお待ちしていますね。